Es ist der einzige Gin der Welt, der sich der geschützten geografischen Angabe rühmen kann, die nur im Herzen Englands hergestellt wird. Dieser Gin ist weich und vollmundig, hell und einhüllend. Er ist das Ergebnis eines arkanen Codes, bei dem sieben verschiedene Kräuter verwendet wurden, die noch den ursprünglichen Anweisungen der ersten Destillation aus dem Jahr 1793 entsprachen. Dank seines charakteristischen Aromas ist der Playmouth es gelang ihm, einen Ehrenplatz im Universum der Cocktails zu erlangen, da es bereits 1896 für die Herstellung des ursprünglichen Martini Dry sowie für zahlreiche Rezepte der damaligen Zeit verwendet wurde. Auch heute noch ist es unverzichtbar hinter der Theke jeder Cocktailbar, die sich selbst respektiert. Kristallklar und mit sehr leichten Aquamarinreflexen präsentiert er die Nase mit intensiven Aromen von Limette und Zitrone, typischen Anklängen von Wurzeln und geschnittenem Gras, Moschus und süßen Gewürzen wie Vanille und Sternanis. Der Geschmack offenbart einen frischen und delikaten Körper, wichtig in Bezug auf Wacholder und Kardamom, in Bezug auf eine Zitrusfrucht, sehr langes, sauberes und anhaltendes Ende von kandierten Zitronen.