Curtiriso Carnaroli 5 kg
Beschreibung
Carnaroli-Reisstärke ist am reichsten an Amylose, eine Substanz, die dazu beiträgt, das Getreide gleichmäßig zu machen, indem sie immer al dente bleibt. Seine unvergleichliche gastronomische Einstellung beruht auf der hervorragenden Fähigkeit, Aromen und Gewürze aufzunehmen, und auf der ausgewogenen Freisetzung von Stärke während des Kochens, die es ermöglicht, die unterschiedlichsten Aromen und Lebensmittel zu verschmelzen und zu verfeinern.
Carnaroli-Reisstärke ist am reichsten an Amylose, eine Substanz, die dazu beiträgt, das Getreide gleichmäßig zu machen, indem sie immer al dente bleibt. Seine unvergleichliche gastronomische Einstellung beruht auf der hervorragenden Fähigkeit, Aromen und Gewürze aufzunehmen, und auf der ausgewogenen Freisetzung von Stärke während des Kochens, die es ermöglicht, die unterschiedlichsten Aromen und Lebensmittel zu verschmelzen und zu verfeinern.