Un lungo processo di ammostamento a bassa temperatura e l'utilizzo di malti speciali e caramellati conferiscono a questa birra un caratteristico aroma speziato. Ne viene una birra intensa, con aroma di cereali e spezie e un delicato retrogusto fruttato che la rendono equilibrata e non invadente. La ricetta prevede l'impiego di malto 100% italiano e l'assenza di cereali non maltati. Gradazione alcolica 6% vol.