Biancosarti ist einer der Namen, der in Italien Bargeschichte geschrieben hat. Wie die erfolgreiche Werbekampagne in der ersten Fernsehsendung der Nachkriegszeit verkündete, ist das bekannte Merkmal dieses Aperitifs sein "kräftiger" Geschmack, der aus einer geheimen und gelungenen Mischung von Aufgüssen aus Rinden und Wurzeln zusammen mit dem weichen Aroma von raffinierten Kräutern, Gewürzen und Blumen stammt. Seine Farbe ist klar, leuchtend, frisch und elegant. Sein zarter und kräftiger Geschmack ist wirklich einzigartig und er bleibt einer der beliebtesten Bar-Aperitifs der Italiener. Er gehört seit 1995 zur Campari-Gruppe, nachdem sie das italienische Geschäft der niederländischen Gruppe Bols Wessanen übernommen hat. Alkoholgehalt 28% vol.