Biancosarti è uno dei nomi che ha fatto la storia del bar in Italia. Come declamava la sua fortunata campagna pubblicitaria della prima tv del dopoguerra, caratteristica ben nota di questo aperitivo è il suo gusto “vigoroso”, che nasce da una miscela segreta e vincente tra infusi di cortecce e radici insieme all'aroma morbido di erbe ricercate, spezie e fiori. Colore chiaro, brillante, fresco ed elegante. il suo gusto delicato e deciso è davvero unico e resta uno degli aperitivi da bar più amati dagli italiani. Dal 1995 è entrato a far parte del gruppo Campari, a seguito dell'acquisizione delle attività italiane del gruppo olandese bols wessanen. Gradazione alcolica 28% vol.