Ruinart Champagne Blanc De Blancs zeigt eine schöne goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, mit einem dichten und cremigen Schaum und einer herrlichen "Perlage". Der Nase offenbart es sofort eine große Komplexität mit Noten von frischen Mandeln, geröstetem Brioche, Butter, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten. Es gibt cremige Empfindungen am Gaumen, die Noten von exotischen Früchten, Mango und Passionsfrucht freisetzen. Der Abgang ist einzigartig, mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und Kaffee.