Dieser ausgezeichnete Likör wird aus der Kombination von Kirschsaft und Montepulciano d'Abruzzo hergestellt. Die Farbe dieses Likörs ist mehr oder weniger intensiv rot und hat den charakteristischen Geruch von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Normalerweise wird er jung konsumiert, um die Frische der Aromen zu würdigen.