La cuvée Royale Réserve Non Dosée della Maison Philipponnat è uno champagne onesto, fresco e leggermente acidulo. Una cuvée perfetta per l’aperitivo o per accompagnare pesci crudi e frutti di mare. Questo champagne si basa sullo stesso assemblaggio del Royale Réserve classico, vale a dire l’unione dei 3 vitigni tipici della champagne, con un Pinot nero maggioritario sapientemente sublimato dallo Chardonnay e dal Pinot Meunier. La Royale Réserve Non Dosée firmata Philipponnat sfoggia un colore dorato pallido, costellato di bollicine delicate e vivaci. Il suo naso è leggero e fresco, su note molto eleganti di fiori bianchi. In bocca, si scopre uno champagne onesto e puro, vivace ed etereo, con uno sfondo aromatico di agrumi.