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Dettagli del prodotto
Si.Gi Sapa 258 g
11,15 €
Descrizione
Si.Gi Sapa 258 g - Marche, Italia.
La sapa, detta anche “mosto cotto”, è un condimento che si ottiene dal mosto fresco d’uva. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore senza coperchio, ed è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. E’ un prodotto a lunga conservazione proprio grazie al suo tenore zuccherino.
La sapa, detta anche “mosto cotto”, è un condimento che si ottiene dal mosto fresco d’uva. Il mosto viene immerso in un paiolo di rame e bollito lentamente per 24-36 ore senza coperchio, ed è pronta quando si sarà ridotta ad un terzo della sua quantità iniziale. E’ un prodotto a lunga conservazione proprio grazie al suo tenore zuccherino.
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