Il diecicoppe viene ottenuto dalla pigiatura delle uve montepulciano d’abruzzo e cabernet, con una resa di 120 quintali per ettaro. le uve,raccolte circa la metà di ottobre, subiscono una macerazione delle bucce per 10 - 12 giorni ed il vino ottenuto dopo un primo periodo di stoccaggio in contenitori inox, viene assemblato e posto a maturare inbottiglie per un periodo di 3 mesi. lo si può apprezzare sia fresco nella sua tipicità sia fatto maturare in bottiglia per 24 mesi. Rosso rubino carico con sfumature violacee, si apre con aromi di ciliegia e mora matura, frutti di sottobosco e maraschino. l’eucaliptoe il pepe regalano note balsamiche e speziate esaltate dai tannini marcati ma eleganti. vino maschio, equilibrato, persistente. ottimo con i primi piatti rossi,zuppe di verdure e legumi,agnello,capretto e carni cucinate con erbe aromatiche.