Mit über 40 verschiedenen Kräutern und Gewürzen destilliert, ist der bittere Unicum einer der ältesten Kräuterliköre in Europa mit einer über 200-jährigen Geschichte. Die Gewürze und Kräuter stammen aus 5 Kontinenten und werden von Hand geerntet und zerkleinert, wobei sie immer noch dem traditionellen Rezept und der Reifung folgen, die jahrelang in Eichenfässern stattfinden. Es ist eine bittere Farbe aus intensivem und undurchdringlichem Ebenholz. Der Nase ist verleiht es an dunklen Tönen, Brombeeren und Pflaumen in Marmelade, Lorbeer, Wacholder und dann Nelken, Minze und Kakao sowie gerösteten Empfindungen von Tabak und Leder. Die geschmacklichen Auswirkungen sind stark. Es wird auch als Aperitif oder für die Verdauung konsumiert.