Courvoisier hat sehr alte Ursprünge, die auf das neunzehnte Jahrhundert zurückgehen, und seine überlegene Qualität führte dazu, dass Napoleon erstaunt war, als er 1811 entdeckte, so dass er aufgrund dieser Tatsache anfing, es "den Cognac von Napoleon"zu nennen, eine Definition, die auch auf dem Etikett erwähnt wird. Das Unternehmen ist das einzige, das die "Prestige de la France";, die höchste Auszeichnung für hervorragende Leistungen, erhalten hat, da es der einzige Hersteller von Cognac ist, der den gesamten Produktionsprozess, vom Bund bis zur Flasche, vollständig kontrolliert. Um die Eigenschaften und Aromen dieses speziellen Produkts voll zu schätzen, wird empfohlen, es bei Raumtemperatur, in einem großen,rundem Glas zu servieren und in kleinen Schlucken zu probieren, um die raffinierte Seele besser zu schätzen. Sehr intensive bernsteingelbe Farbe mit Kupferreflexen. Die Nase drückt fruchtige Aromen von reifen Aprikosen aus, zusammen mit Noten von getrockneten Feigen und Datteln, gelben Blüten und rötlichen Noten von süßen Gewürzen, Sandelholz und duftenden Ölen. Der Geschmack ist frisch und rund, reich an Aromen und kraftvollem, unverwechselbarem Charakter mit einem kurzen, aber sehr intensiven und kräftigen Abgang, wie die aromatischen Noten, von denen er voll ist. Alkoholgehalt 40% vol.