Colfiorito Rollgerste Bio Italien 800 g
Beschreibung
Colfiorito Rollgerste Bio. Umbrien, Italien.
Rollgerste ist eine der ältesten und wertvollsten Getreidesorten der Welt. Das Korn wird einem intensiven Raffinationsprozess unterzogen, um die ungenießbare Schicht zu entfernen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Der Vorteil liegt vor allem in der Einweichzeit, die komplett entfällt, wodurch das Kochen schneller geht. Der feine nussige Geschmack und die zarte Textur machen sie perfekt für Risottos, Salate und viele andere erste Gänge.
Rollgerste ist eine der ältesten und wertvollsten Getreidesorten der Welt. Das Korn wird einem intensiven Raffinationsprozess unterzogen, um die ungenießbare Schicht zu entfernen und eine glatte Oberfläche zu schaffen. Der Vorteil liegt vor allem in der Einweichzeit, die komplett entfällt, wodurch das Kochen schneller geht. Der feine nussige Geschmack und die zarte Textur machen sie perfekt für Risottos, Salate und viele andere erste Gänge.