Der Hauptbestandteil dieses alten Rezepts ist Basilikum. Das Basilikum Saclà wird im südlichen Teil des Piemont angebaut und sorgfältig gepflückt, um die Zartheit seiner Blätter und sein charakteristisches intensives Aroma zu bewahren. Die Kaltumformung bewahrt die Authentizität der Tradition. Es wird mit DOP Grana Padano, DOP Pecorino Romano und anderen Zutaten verarbeitet, die von unseren Köchen sorgfältig ausgewählt wurden.