Der Collio Rosso Tenuta Sant'Helena Venko di Fantinel ist in den Weinbergen von Gorizia von Vencò im Herzen des DOC Collio entstanden. Es wird aus Merlot-, Cabernet Franc- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die nur von Hand gepflückt und ausgewählt werden. Nach dem teilweisen Trocknen der Trauben erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage unter Mazeration. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern von Allier und Slawonien, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Fantinels Tenuta Sant'Helena Venko hat eine tiefe rubinrote Farbe und sein Duft öffnet sich mit einem breiten und intensiven Bukett von Waldbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll und samtig, mit weichen Tanninen und einem angenehm ausgewogenen Abgang. Dieser Rotwein ist ideal für rote Fleischgerichte und Wild.