Il Montepulciano d'Abruzzo Contesa è un vino morbido e complesso ottenuto da uve Montepulciano in purezza affinate 12 mesi in rovere di Slavonia da 30 hl e 4 mesi in bottiglia. Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100% Vinificazione: Le uve sono pigiate e poste a macerare con sistema di rimontaggio del cappello, per un periodo di 8/10 giorni. Successivamente alla svinatura, dopo un breve periodo di stoccaggio, si passa all’invecchiamento Affinamento: Il vino viene affinato in botti di rovere da 30 Hl per un periodo di oltre 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa almeno 4 mesi in bottiglia. Grado alcolico: 13,00% vol. Proprietà organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, molto limpido e consistente. All’esame olfattivo si presenta molto intenso e persistente, di qualità fine e con profumi di frutta rossa molto matura, in particolare, frutti di bosco e confettura, con sentori tostati di cacao. Il gusto è rotondo, caldo, giustamente tannico. Il vino è di corpo, strutturato, maturo. Abbinamenti: È ottimo con primi piatti molto succulenti, con carni arrosto e brasati. Si sposa bene con la cacciagione e con formaggi e salumi stagionati.