Il Centerba Toro è un amaro ottenuto da spezie pregiate ed erbe aromatiche spontanee del Monte Maiella. Tutt'oggi viene realizzato secondo la ricetta ed il metodo creato da Beniamino Toro nel 1817, prezioso sapere tramandato da padre in figli. Anche la "fiaschetta" ricoperta di paglia è sempre la stessa da 200 anni. Si consiglia di bere e gustare il Centerba Toro non solo liscio ma anche abbinato al cioccolato e caffè oltre che ingrediente speciale in cocktails di carattere, nel latte, in cucina ed in pasticceria. Gradazione alcolica 70% vol.